ثقافة احذروا وضع الحليب في باب الثلاجة لهذه الاسباب
لتنظيم المواد الغذائية في الثلاجة بُعدٌ أكبر من مجرد ترتيب وتقليص تبذير الطعام، وهو أهمية تخزين المكونات في مكانها لأن بعضًا منها قد يكون عرضة لتشكل البكتيريا كالحليب ومشتقاته.
لذلك، من المهم جدًا إتقان طريقة ترتيب الثلاجة بشكل صحيح. ومن بين الأطعمة والمنتجات الحساسة للغاية، الحليب الطازج، فأنت قد لا تعلم أنه من غير المحبذ على الإطلاق وضعه في باب الثلاجة بالذات إذ يفضل تخزينه في الجزء الخلفي بعيداً عن باب الثلاجة للحفاظ على درجة حرارة منخفضة وثابتة. فإنّ الفتح المتكرر للثلاجة يدخل هواءً دافئاً يتفاعل مع المواد الغذائية الموجودة في باب الثلاجة ومن بينها الحليب الأمر الذي سيؤثر على جودته ونوعيته، بحسب صحيفة "الديار".
كذلك، عليك أن تتأكد من أن الحاوية مغلقة لتجنب تلوث الحليب وامتصاصه نكهات الأطعمة المختلفة في الثلاجة. وفي هذا السياق، وجب الحرص على أن تتراوح حرارة ثلاجتك بين نصف و4 درجات مئوية للتأكد من أن حرارة المكوّنات لا تتعدّى الـ5 درجات. بالإضافة إلى ذلك، يجب أن لا يتم وضع الطعام الساخن في الثلاجة أبداً فهذا قد يتسبّب برفع حرارة الثلاجة مما قد يؤدّي إلى تسمم الطعام.
وكالات
